Le restaurant Manna 만나 propose une cuisine coréenne qui connait un fort succès auprès des connaisseurs. 

Le 5 juin 2014, Jean-Marc Notelet accueillait dans son restaurant Le Caïus une soirée gastronomique unique sous le thème des saveurs marines coréennes.

La gastronomie coréenne n’est plus à présenter. Elle bénéficie désormais d’un rayonnement mondial, à témoin la récente reconnaissance du kimchi comme patrimoine culturel par l’UNESCO. Petit aperçu de la situation aux Etats Unis et plus particulièrement au Texas.

Le Bong est l’un des restaurants coréens phares de notre capitale situé dans le 15ème arrondissement. Sa spécialité est le barbecue coréen.

Mets emblématique de la gastronomie coréenne, le kimchi s’impose de façon systématique lors des repas coréens, au même titre que le riz. Il est consommé en tant qu’accompagnement et est aussi à la base de nombreux plats. Un atelier de fabrication du kimchi était organisé au Centre Culturel Coréen, l’occasion… Lire la suite →

Grand vecteur d’expansion de la culture coréenne, la popularité de la gastronomie coréenne diffère étonnement d’un pays à l’autre en Europe. Découverte de la gastronomie coréenne à Londres.

La cuisine coréenne, 한식 hansik en coréen, est de plus en plus connue en France et continue de gagner des amateurs pour sa saveur, son esthétique ainsi que ses qualités nutritionnelles. Afin d’encourager son expansion, le centre culturel coréen propose chaque mois des démonstrations de cuisine coréenne. Le bibimbap fut… Lire la suite →

En association avec l’Ambassade de Corée du Sud, le Ministère des affaires étrangères de Corée, ainsi que le Centre culturel coréen de Paris, l’association Saveurs et culture coréenne organisait le 29 juin dernier la demi-finale d’un concours de cuisine coréenne, le K-Food World Festival.

Le Dokkebi, 도깨비, est un restaurant coréen situé dans la rue des petits champs, au cœur du quartier de l’opéra. Ce restaurant a un grand frère qui porte le même nom, localisé dans le 14ème arrondissement.

Le Jantchi fait partie des restaurants coréens qui ont élu domicile dans le quartier de l’ Opéra. Nous l’avons testé pour vous.