Mets emblématique de la gastronomie coréenne, le kimchi s’impose de façon systématique lors des repas coréens, au même titre que le riz. Il est consommé en tant qu’accompagnement et est aussi à la base de nombreux plats. Un atelier de fabrication du kimchi était organisé au Centre Culturel Coréen, l’occasion… Lire la suite →