La cuisine de temple en Corée

Depuis quelques années, la cuisine de temple, 사찰음식 (sachal eumsik en hangeul) a connu un intérêt et un essor sans précédent en Corée. A tendance végétarienne, elle s’intègre parfaitement à la dynamique récente de cette pratique alimentaire. Par son héritage culturelle, elle attire les voyageurs en quête de saveurs, de savoir… Lire la suite →